Indukční varná deska o rozměrech 12 cm x 44 cm x 35,6 cm, pro hrnce o průměru do 28 cm, 3500 W, černá. Indukční varná deska je určená především pro profesionální použití. Díky své velikosti je snadno přemístitelná a je vhodná jak pro domácí, tak pro profesionální použití. Je však ideální pro rychlé ohřívání a vaření malých i velkých porcí v bufetech, profesionálních kuchyních a na venkovních akcích..Lze použít s nerezovými nebo jinými magnetizovatelnými pánvemi.Ovládání a čištění je velmi snadné.
Při vaření pomocí indukce se na rozdíl od konvenčních způsobů vaření teplo vytváří přímo ve dnu varné nádoby. Sklokeramická deska slouží pouze jako plocha k postavení hrnce, nikoli k přenosu tepla. Generátor (měnič) převádí proud ze sítě o frekvenci 50 Hz na vysokofrekvenční proud o asi 25000 Hz. Vysokofrekvenční proud vytváří v měděné cívce, tak zvaném induktoru, střídavé magnetické pole. To ovlivňuje pohyb elektronů ve feromagnetickém dnu hrnce, které se tak zahřívá.
Technické specifikace:
- Příkon: 3500w
- Rozměry: 35,6cm x 44cm x 12cm
- Hmotnost: 6700g
Cena není uvedena včetně dopravy.
